Hur många kalorier är det i waterzooi?
En tallrik waterzooi har 450 kcal, med 35 g protein.
Portion
För att bränna det
Waterzooi är en gryta från Gent. Den började med flodfisk, och i dag görs den mest med kyckling, purjolök, morot och potatis i en buljong redd med grädde och äggula.
En tallrik är 450 kcal, med 35 g protein, 18 g kolhydrater och 26 g fett. Kycklingen ger proteinet, grädden det mesta av fettet.
Den äts som en soppa och mättar som en huvudrätt. Brödet till buljongen kommer ovanpå.
Tips
- 1Använd halva grädden och lite mer buljong.
- 2Lägg i extra purjo och morot så räcker tallriken längre.
- 3Ta en skiva bröd till, inte hela korgen.
Skriv bara in det
en tallrik waterzooi
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Innehåller waterzooi mycket protein?
Ja, runt 35 g per tallrik.
Är waterzooi en soppa eller en gryta?
Någonstans mittemellan. Den serveras på djup tallrik med mycket buljong, men den är en hel måltid.
Görs waterzooi på fisk eller kyckling?
Båda. Fiskvarianten är den äldre, och kyckling är det du oftast hittar i Gent i dag.
Hur många kalorier är det i två tallrikar?
Runt 900 kcal.
Vad gör waterzooi krämig?
Grädde och äggula som rörs ner i buljongen på slutet. Det är också där det mesta av fettet kommer ifrån.
