Hur många kalorier är det i svíčková?
En tallrik svíčková med knödel har runt 650 kcal, med 30 g protein.
Portion
För att bränna det
Svíčková na smetaně är nötkött som långkokas med rotsaker, sedan mixas grönsakerna till en krämig sås. Till det skivade brödknödlar, tranbär, en citronskiva och en klick vispgrädde på toppen.
En tallrik är 650 kcal, med 30 g protein, 27 g fett och 70 g kolhydrater. Kolhydraterna är mest knödlarna, fettet mest grädden.
Det är rätten tjeckerna äter på bröllop, på söndagar och hos mormor. Har du varit i Prag har du säkert sett den på varenda krogmeny, och varje familj säger att deras är den rätta.
Tips
- 1Ta färre knödelskivor, det är ändå såsen som är grejen.
- 2Hoppa över vispgrädden, såsen är redan krämig.
- 3Beställ den lilla portionen, poloviční, om krogen har den.
Skriv bara in det
svickova med knödel
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Vad är svíčková?
Nötkött i en gräddsås gjord på morot, persiljerot och rotselleri, serverad med brödknödel, tranbär och vispgrädde.
Hur mycket protein är det i svíčková?
Runt 30 g per tallrik.
Var kommer kalorierna i svíčková ifrån?
Knödlarna ger det mesta av kolhydraterna och grädden i såsen det mesta av fettet.
Varför är det vispgrädde på svíčková?
Det är traditionen, tillsammans med tranbären och citronskivan. Sött, surt och krämigt på samma tallrik, lite som lingon till köttbullar.
Hur många kalorier är det i svíčková med en öl?
Runt 865 kcal: 650 för tallriken och 215 för en halvliter ljus lager.
