Hur många kalorier är det i en tallrik Älplermagronen?
En tallrik Älplermagronen har runt 650 kcal, med 24 g protein.
Portion
För att bränna det
Älplermagronen är de schweiziska alpherdarnas pasta: makaroner och potatis kokta tillsammans, varvade med ost och grädde och toppade med stekt lök. Vid sidan serveras äppelmos.
En tallrik är 650 kcal, med 24 g protein, 30 g fett och 70 g kolhydrater. Pasta och potatis för kolhydraterna, ost och grädde för fettet.
Det är vad du äter i en fjällstuga efter en lång promenad uppför. En del ställen lägger i bacon, och då blir det mer igen.
Tips
- 1Ta mer potatis och mindre ost om du gör den hemma.
- 2Ät äppelmoset, det är lätt och sött mot osten.
- 3Lägg till en stor grön sallad och ta en mindre tallrik.
Skriv bara in det
en tallrik alplermagronen med äppelmos
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Vad är Älplermagronen?
Schweiziska makaroner och potatis gratinerade med ost, grädde och stekt lök, serverade med äppelmos.
Varför äppelmos till pasta?
Det var så herdarna på alpbetena åt den, och det syrliga söta äpplet skär genom osten. Lite som lingonen till pannkakan.
Hur mycket protein är det i Älplermagronen?
Runt 24 g per tallrik, mest från osten.
Är det som makaronipudding eller mac and cheese?
Nära, men med potatis kokt tillsammans med pastan och stekt lök ovanpå.
Hur många kalorier är det i två tallrikar?
Runt 1 300 kcal.
