Hur många kalorier har cơm tấm?
En tallrik cơm tấm har cirka 620 kcal och 32 g protein.
Portion
För att bränna det
Cơm tấm är brutet ris, de små bitarna som blir över när riset mals, med en fläskkotlett grillad över kol ovanpå. Den kommer med inlagda grönsaker, några skivor gurka och en liten skål söt fisksås.
En tallrik är 620 kcal, med 75 g kolhydrater, 32 g protein och 20 g fett. Riset är det mesta av kolhydraterna, kotletten ger proteinet och fettet.
I Saigon äter man den till frukost, lunch eller sent på natten. Ett stekt ägg, strimlat fläskskinn eller en skiva äggpaj vid sidan räknas extra.
Tips
- 1Ta mindre ris och mer av de inlagda grönsakerna.
- 2Skippa ägget om kotletten räcker.
- 3Ringla fisksåsen i stället för att hälla.
Skriv bara in det
en tallrik com tam
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Vad är cơm tấm?
Vietnamesiskt brutet ris, oftast serverat med en grillad fläskkotlett, inlagda grönsaker och söt fisksås.
Varför heter det brutet ris?
Tấm betyder de brutna kornen. De var förr de billiga resterna från malningen, och nu väljer folk dem för den mjuka, lite klibbiga tuggan.
Hur mycket protein har cơm tấm?
Cirka 32 g i en tallrik, mest från kotletten.
Hur många kalorier är två tallrikar cơm tấm?
Cirka 1 240 kcal.
Har brutet ris andra kalorier än vanligt ris?
Inte direkt. Det är samma ris i mindre bitar, så en tallrik räknas ungefär som en tallrik vanligt vitt ris.
