Hur många kalorier är det i idli sambar?
En tallrik idli sambar har runt 190 kcal, med 8 g protein.
Portion
För att bränna det
Idli är små runda kakor av en fermenterad smet på ris och svarta linser, ångkokta tills de är mjuka och svampiga. De serveras med sambar, en tunn gryta på linser, grönsaker och tamarind, och oftast kokoschutney.
En tallrik är 190 kcal, med 36 g kolhydrater, 8 g protein och bara 2 g fett. Ångkokningen betyder ingen olja i idlin, och sambaren är mest linser och grönsaker.
Det är frukost i hela södra Indien. Lätt, varm och enkel att ta en gång till, och det är planen de flesta morgnar.
Tips
- 1Ta extra sambar i stället för extra chutney, den är den lättare.
- 2Var sparsam med ghee eller gunpowder med olja om de bjuder på det.
- 3Lägg till en tredje idli om du är hungrig, de är små.
Skriv bara in det
en tallrik idli sambar
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Vad är idli?
En ångkokt kaka gjord på en fermenterad smet av ris och urad dal, en svart lins.
Är idli sambar nyttigt?
Det är en av de lättaste indiska frukostarna, runt 190 kcal per tallrik med 8 g protein och väldigt lite fett.
Lägger kokoschutneyn till mycket?
Mer än sambaren, eftersom kokos är fett. En sked eller två är inga problem, en hel skål räknas.
Hur många kalorier är det i två tallrikar idli sambar?
Runt 380 kcal.
Varför fermenteras idlismeten?
När den står och jäser över natten reser sig smeten och ger idlin sin mjuka, luftiga konsistens och lite syrliga smak.
