Hur många kalorier har chilaquiles?
En tallrik chilaquiles har cirka 550 kcal och 18 g protein.
Portion
För att bränna det
Chilaquiles är friterade tortillabitar som puttrat i röd eller grön salsa tills de precis börjar mjukna. De toppas med grädde, smulad ost och lök, och de är frukost i hela Mexiko, ofta med bönor bredvid.
En tallrik är 550 kcal, med 50 g kolhydrater, 31 g fett och 18 g protein. Det mesta av fettet kommer från friteringen av tortillorna och från grädden.
Ett stekt ägg eller strimlad kyckling ovanpå är vanligt och ger mer protein och fler kalorier. Räkna ägget och bönorna för sig.
Tips
- 1Ugnsrosta tortillabitarna i stället för att fritera dem.
- 2Ta ett ägg ovanpå och lite mindre grädde.
- 3Mer salsa och lök, mindre ost.
Skriv bara in det
chilaquiles med ett stekt ägg
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Vad är skillnaden mellan chilaquiles rojos och verdes?
Salsan. Rojos görs med röd sås på tomat och torkad chili, verdes med grön sås på tomatillo och grön chili.
Är chilaquiles samma sak som nachos?
Nej. Nachos är krispiga chips med topping. Chilaquiles puttrar i salsa så de blir mjuka, och de är frukost.
Hur många kalorier är två tallrikar chilaquiles?
Cirka 1 100 kcal.
Är chilaquiles proteinrika?
Inte på egen hand, cirka 18 g per tallrik, mest från osten. Ett ägg eller kyckling ovanpå ger mer.
Vad görs chilaquiles av?
Majstortillor, ofta från dagen innan, skurna i bitar och friterade. Det är ett sätt att ta vara på tortillor som inte längre är färska.
