Hur många kalorier är det i tourtière?
En bit tourtière har runt 450 kcal, med 17 g protein.
Portion
För att bränna det
Tourtière är en köttpaj från Québec, oftast fläskfärs, ibland med nöt eller kalv, kryddad med kanel, kryddnejlika och kryddpeppar. Den hör till réveillon, den sena måltiden efter midnattsmässan på julafton, och till nyår.
En bit är 450 kcal, med 28 g fett, 32 g kolhydrater och 17 g protein. Pajdegen, både botten och lock, står för mycket av fettet.
I Saguenay och Lac-Saint-Jean betyder tourtière en annan paj, djup och full av tärnat kött och potatis. Siffran här gäller den med fläskfärs.
Tips
- 1Ta en bit med en stor grön sallad i stället för en andra bit.
- 2Lämna en del av den tjocka kanten på tallriken.
- 3Var sparsam med fruktketchupen, den ger socker.
Skriv bara in det
en bit tourtiere
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Vad är det i tourtière?
Fläskfärs, ofta med lite nöt eller kalv, lök och kryddor som kanel, kryddnejlika och kryddpeppar, i ett pajskal. En del recept tar i potatis för att binda.
Hur många kalorier är det i två bitar tourtière?
Runt 900 kcal.
När äter man tourtière?
Mest till jul och nyår i Québec, efter midnattsmässan på julafton. Butikerna säljer den hela året.
Innehåller tourtière mycket protein?
Den har 17 g per bit, vilket är helt okej, men pajdegen gör den först och främst till en rätt med fett och kolhydrater.
