Hur många kalorier är det i en skål pozole?
En skål pozole har runt 400 kcal, med 30 g protein.
Portion
För att bränna det
Pozole är en soppa på fläsk och hominy, stora majskorn som behandlats med kalk tills de sväller upp. Den finns rojo med torkad röd chili, verde med tomatillo och grön chili, eller blanco helt utan chili.
En skål är 400 kcal, med 30 g protein, 35 g kolhydrater och 15 g fett. Det är mycket protein för en soppa, och hominyn mättar.
Den serveras med strimlad kål eller sallad, rädisa, lök, oregano och lime, som nästan inte lägger på något. Tostadas med gräddfil bredvid lägger på mer, så räkna dem.
Tips
- 1Lasta på med kål, rädisa och lime, de är nästan gratis.
- 2Låt grytan svalna och lyft av fettet på ytan innan du värmer den igen.
- 3Ta en tostada till, inte en hel hög.
Skriv bara in det
en skål pozole
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Vad är hominy?
Torkad majs som blötlagts i en basisk lösning och sedan kokats tills kornen spricker upp. Det är samma process som ger masa till tortillas.
Hur många kalorier är det i två skålar pozole?
Runt 800 kcal.
När äter man pozole i Mexiko?
Året runt, och särskilt på självständighetsnatten, på julen och på stora släktfester.
Har pozole mycket protein?
Ja, runt 30 g per skål, från fläsket.
Kan man göra pozole med kyckling?
Ja, pozole med kyckling är vanligt och oftast lite magrare än den med fläsk.
