Koľko kalórií má pho
Miska pho má okolo 450 kcal.
Porcia
Aby si to spálil
Miska pho je okolo 450 kcal, 30 g bielkovín, 55 g sacharidov a len 10 g tuku. Vývar, ryžové rezance, mäso a kopa bylín.
Na Slovensku je pho vďaka vietnamským bistrám skoro domáca vec, na obed za pár eur a za desať minút. Je to polievka, ale v skutočnosti plné jedlo.
Väčšina kalórií je z rezancov, vývar sám má málo. Preto pho zasýti a pritom ťa po ňom netrápi ťažký žalúdok.
Tipy
- 1Pridaj si navrch veľa bylín a klíčkov, sú takmer bez kalórií.
- 2Sladkú hoisin omáčku dávaj s mierou.
- 3Ak nechceš celú misku rezancov, nechaj na dne kúsok.
Odkiaľ pochádza
Pho sa objavilo na severe Vietnamu pri Hanoji koncom 19. storočia, keď bola krajina francúzskou kolóniou. Väčšina historikov jedla si myslí, že dedinčania pridali do miestnej rezancovej polievky hovädzie, ktoré Francúzi jedli oveľa viac. Názov môže pochádzať z francúzskeho feu, ako v dusenom pot au feu, ale rovnako dobre z čínskeho fen, plochého ryžového rezanca.
Proste to napíš
miska pho
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Je pho vhodné, keď chudnem?
Áno, je sýte, má veľa bielkovín a málo tuku. Miska okolo 450 kcal je plný obed.
Koľko bielkovín má pho?
Okolo 30 g na misku, hlavne z hovädzieho.
Má pho s kuracím menej kalórií?
Zvyčajne trochu, lebo kuracie je chudšie. Rozdiel nie je veľký, väčšinu kalórií robia rezance.
Koľko kalórií majú rezance v miske pho?
Okolo 220 kcal, za približne 200 g uvarených ryžových rezancov. To je skoro polovica misky.
Má pho s hrudím alebo šľachou viac kalórií ako so surovým hovädzím?
Áno, trochu. Tučné hrudí a šľacha majú viac tuku ako tenké surové plátky, takže miska so všetkými druhmi mäsa vyjde vyššie.
