Koľko kalórií má mleté hovädzie
100 g opečeného hovädzieho mletého mäsa má 250 kcal.
Porcia
Aby si to spálil
100 g hovädzieho mletého mäsa má 250 kcal, 26 g bielkovín a 16 g tuku. Sacharidy žiadne.
Je základom bolonskej omáčky, fašírok, chilli aj hamburgerov. Balenie z obchodu býva 500 g, a to je 1 250 kcal mäsa.
Čím tučnejšie mäso, tým viac kalórií. Na balení býva napísané percento tuku, oplatí sa naň pozrieť.
Tipy
- 1Vyber chudšie mleté mäso, rozdiel na chuti je malý.
- 2Po opečení zlej tuk z panvice.
- 3Do omáčky pridaj šošovicu alebo zeleninu, mäsa stačí menej.
Odkiaľ pochádza
Celé stáročia mäsiari sekali mleté mäso ručne nožmi. Prvý mlynček na mäso, stroj s kľukou, ktorý tlačí mäso cez platňu plnú dierok, sa pripisuje nemeckému vynálezcovi Karlovi Draisovi v 40. rokoch 19. storočia. Drais je známejší vďaka niečomu inému: v roku 1817 vyrazil z Mannheimu na svojom bežeckom stroji, ranom predchodcovi bicykla.
Proste to napíš
cestoviny s bolonskou omáčkou
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Koľko kalórií má 500 g mletého hovädzieho?
Asi 1 250 kcal opečeného.
Má mleté bravčové viac kalórií?
Zvyčajne áno, býva tučnejšie. Rozhoduje percento tuku na balení.
Koľko bielkovín má 100 g mletého hovädzieho?
Asi 26 g.
Môže byť mleté mäso vo vnútri ružové?
Mleté mäso treba prepiecť, kým vnútri nie je nič ružové, na rozdiel od steaku. Mletím sa baktérie z povrchu dostanú do celého mäsa.
Koľko kalórií má domáci burger?
Placka zo 100 g upečeného mletého mäsa má asi 250 kcal. Žemľa, syr a omáčka sú navyše.
