Koľko kalórií má bakso
Miska bakso má 390 kcal.
Porcia
Aby si to spálil
Bakso je vývar s mäsovými guľkami, rezancami a zelenou cibuľkou. Miska má 390 kcal, 25 g bielkovín, 40 g sacharidov a 14 g tuku.
V Indonézii ho predávajú z vozíkov, ktoré cinkajú po uliciach, aj v malých jedálňach. Na Bali ho nájdeš skoro na každom rohu.
Je to sýta polievka, ktorá funguje ako celý obed. Pridaný sambal a sójová omáčka dodajú chuť, kalórií skoro nič.
Tipy
- 1Pýtaj si menej rezancov.
- 2Vynechaj vyprážané wontony navrch.
- 3Pridaj sambal, chuť navyše bez kalórií.
Odkiaľ pochádza
Bakso priniesli do Indonézie čínski kuchári. Názov pravdepodobne pochádza z hokkienského bak so, zhruba mleté mäso, a prvé verzie sa robili z bravčového. Keď sa rozšírilo medzi prevažne moslimské obyvateľstvo, začalo sa robiť z hovädzieho, kuracieho alebo rýb, a niektorí historici jedla si myslia, že mäsové guľky ovplyvnila aj holandská koloniálna kuchyňa.
Odkiaľ pochádza naše jedlo? · Zdroj: SBS Indonesian, Discovering Chinese Indonesian heritage through food
Proste to napíš
miska bakso
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Čo je bakso?
Indonézsky vývar s mäsovými guľkami a rezancami.
Koľko bielkovín má bakso?
Miska má 25 g bielkovín.
Je bakso dobrý obed pri chudnutí?
Áno, 390 kcal za sýtu misku sa zmestí do bežného dňa.
Koľko kalórií má bakso bez rezancov?
Asi 230 kcal. Rezance tvoria väčšinu zo 40 g sacharidov, takže samotné mäsové guľky a vývar sú oveľa ľahšie.
Čo je bakso urat?
Bakso urat má v mäsových guľkách kúsky hovädzích šliach, preto sú tuhšie a hrubšie. Kalórie sú približne ako pri bežnom bakso.
