Hvor mange kalorier er det i en skive skinke?
To skiver kokt skinke har rundt 55 kcal og 9 g protein.
Porsjon
For å forbrenne det
På matpakka er skinka det letteste du kan legge på. To skiver er 55 kcal, og 9 g av det er protein.
Den har bare 2 g fett og knapt 1 g karbohydrater. Det er brødskiva på 90 og smøret på 72 som gjør jobben med kaloriene.
Kokt skinke fra Gilde, røkt skinke eller rester av juleribba er ikke det samme. Ribba er mye fetere, mens kokt skinke er mager.
Tips
Hvor det kommer fra
Å salte et griselår er gammelt. Rundt 160 før Kristus forklarte den romerske forfatteren Cato den eldre hvordan: grav skinkene ned i salt i rundt tolv dager, heng dem i vinden i to, røyk dem i to til, og gni dem så inn med olje og eddik så verken møll eller mark vil røre dem. Det engelske ordet ham betydde først baksiden av kneet, fra gammelengelsk hamm.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Cato the Elder, De Agri Cultura 162, LacusCurtius (University of Chicago)
Bare skriv det
brødskive med skinke
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvor mange kalorier er det i et smørbrød med skinke?
To skiver skinke er 55 kcal, brødskiva 90 og smøret 72, altså rundt 217.
Hvor mye protein er det i skinke?
Rundt 9 g i to skiver.
Har skinke mye fett?
Nei, rundt 2 g i to skiver. Den er derimot ganske salt.
Har skinke karbohydrater?
Nesten ikke, rundt 1 g i to skiver. Honningglasert skinke har litt mer.
Hvor mange kalorier er det i skinke og egg?
To skiver skinke er 55 kcal og et kokt egg 78, så rundt 133 til sammen.
