Hvor mange kalorier er det i kjøttboller?
Fem kjøttboller har rundt 300 kcal.
Porsjon
For å forbrenne det
Kjøttboller er ikke det samme som kjøttkaker i brun saus. De er mindre og rundere og havner oftere i pastaen, i pitaen eller på tallerkenen på IKEA.
Proteinet, 18 g, gjør at de metter godt. Fem stykker gir rundt 300 kcal, altså 60 per kjøttbolle.
Tilbehøret avgjør resten. En porsjon potetmos er 210 kcal, og en skje tyttebærsyltetøy er 50.
Kjøttkaker med brun saus er en større tallerken, rundt 450 kcal for en porsjon.
Tips
Hvor det kommer fra
I 2018 skrev Sveriges offisielle Twitter-konto at svenske kjøttboller kom fra en oppskrift kong Karl XII tok med hjem fra Det osmanske riket tidlig på 1700-tallet. Mathistorikere var uenige: kjøttboller kalt frikadeller dukker opp i svenske tekster i 1650, lenge før oppholdet hans, og ordet köttbullar rundt 1755. Kjøttboller er gamle i mange land, og ingen kan pekes ut som oppfinneren.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: The Local Sweden, food historian Richard Tellström on köttbullar
Bare skriv det
5 kjøttboller med potetmos
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvor mange kalorier er det i én kjøttbolle?
Rundt 60 kcal for en mellomstor.
Er IKEA-kjøttboller annerledes?
Omtrent som andre, rundt 60 stykket. Tell hvor mange du får på tallerkenen.
Er kjøttboller og kjøttkaker det samme?
Nesten. Kjøttkaker er større og flatere og serveres med brun saus, og en tallerken med dem ligger rundt 450.
Hvor mye fett er det i fem kjøttboller?
Rundt 22 g, mest fra svinekjøttet i farsen.
