Hvor mange kalorier er det i en pølse?
Én stor pølse, som en bratwurst, har rundt 300 kcal.
Porsjon
For å forbrenne det
En stor pølse er 300 kcal, med 27 g fett og 13 g protein. Det meste er fett, og det er det som gjør den saftig.
Dette er en stor en, typen du får på grillen i sommer eller på julemarkedet i Tyskland. En vanlig grillpølse eller wienerpølse er mindre, så et par av dem kommer nærmere dette.
Måltidet rundt teller også. Pølser med potetmos og brun saus, eller en pølse i brød med ketsjup, sennep og stekt løk, er mye mer enn pølsa.
Tips
- 1Velg pølser med høy kjøttprosent eller kyllingpølser.
- 2Grill dem og la fettet renne av.
- 3Spis én med en stor haug grønnsaker i stedet for to med mos.
Hvor det kommer fra
Pølser er en av de eldste måtene å ta vare på kjøtt på, og de ble spist allerede i det gamle Babylonia, Hellas og Roma. Det engelske ordet sausage kommer fra latin salsus, saltet, fordi det var saltet som holdt dem fra å bli dårlige. Senere ga mange europeiske byer navnet sitt til sin egen pølse, som frankfurteren fra Frankfurt og bologna fra Bologna.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Encyclopaedia Britannica, sausage
Bare skriv det
2 grillpølser
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvorfor har pølser så mange kalorier?
De er mest fett, rundt 27 g i en stor en.
Har kyllingpølser færre kalorier?
Som regel, ja. Sjekk pakken, for de varierer mye.
Hvordan logger jeg pølser med potetmos?
Skriv "pølser med potetmos og brun saus", så teller Caltype alt sammen.
Bør jeg stikke hull i pølsene før steking?
Ikke nødvendig. Hull slipper ut saften, og de blir tørre. Stek dem på middels varme i stedet, så sprekker de ikke.
Hvordan vet jeg at en pølse er gjennomstekt?
Den skal være fast, uten rosa i midten og med klar saft. Et termometer i den tykkeste delen skal vise minst 71°C, som vanligvis tar 15 til 20 minutter på middels varme grill.
