Hvor mange kalorier er det i chorizo?
En porsjon chorizo har rundt 230 kcal.
Porsjon
For å forbrenne det
Chorizo er spansk paprikapølse som nordmenn kjenner fra tapasbaren og Syden-ferien. Den finnes i kjøledisken på Meny, både fersk og lufttørket.
Fettet er 20 g i en porsjon, og det farger maten rød. Proteinet er 12 g.
Smaken er sterk, så noen skiver gir en hel gryte smak.
Tips
- 1Bruk halvparten og legg til bønner.
- 2Stek den tørt og hell av fettet.
- 3Skjær tynne skiver på tapasfatet.
Hvor det kommer fra
Spekepølser ble laget på Den iberiske halvøy allerede før romerne, men chorizo slik vi kjenner den trengte pimentón. Paprika kom til Spania fra Amerika på 1500-tallet, etter Columbus, og da den ble tørket og malt til paprikapulver, ga den chorizoen den røde fargen og smaken.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Chorizo Riojano PGI, history of chorizo
Bare skriv det
pasta med chorizo
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvor mye fett er det i chorizo?
Rundt 20 g i en porsjon.
Hvor mye protein er det i chorizo?
Rundt 12 g.
Er fersk og tørket chorizo like?
Omtrent. Tørket er tettere, så samme vekt gir litt mer.
Hvordan fører jeg chorizo i Caltype?
Skriv "pasta med chorizo og tomatsaus".
