Hvor mange kalorier er det i to lammekoteletter?
To grillede lammekoteletter har rundt 400 kcal.
Porsjon
For å forbrenne det
Lammekoteletter er ordentlig søndags og grillmat: små, med bein og fyldige. To er rundt 400 kcal, og 31 g av det er fett.
Mye av fettet er den hvite kanten rundt. Noen liker den biten best, og det er forståelig, den smaker mest.
Det er ingen karbohydrater i kjøttet. Det som endrer tallerkenen er bearnaisen, potetene og sausen ved siden av.
Tips
- 1Skjær bort fettkanten før eller etter steking, koteletten smaker fortsatt lam.
- 2Grill dem i stedet for å steke i panne, så drypper fettet av.
- 3Fyll opp med grønnsaker og erter, så føles to koteletter som en full tallerken.
Hvor det kommer fra
Lam kommer fra sau, blant de første dyrene folk noen gang holdt. For mer enn 10.000 år siden i Den fruktbare halvmåne, buen av land fra dagens Tyrkia og Syria til Irak og Iran, temmet folk den ville mufflonen, først for kjøtt, melk og skinn. Ullsauen kom først senere, rundt 6000 f.Kr.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Wikipedia, Domestication of the sheep
Bare skriv det
2 lammekoteletter med erter
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvor mange kalorier er det i én lammekotelett?
Rundt 200 kcal.
Hvor mye protein er det i to lammekoteletter?
Rundt 30 g.
Har lammekoteletter mer fett enn biff?
Som regel, ja. Lam er et fetere kjøtt, særlig rundt kanten på en kotelett.
Skal jeg veie lammekoteletter med bein?
Det trengs ikke, bare tell kotelettene. De 400 kcal for to er kjøttet og fettet du faktisk spiser, beinet blir liggende på tallerkenen.
Kan lammekoteletter være rosa inni?
Ja, koteletter er et helt stykke, så rosa inni er fint så lenge utsiden er godt brunet. Lammekjøttdeig og burgere er noe annet og må gjennomstekes.
