Hvor mange kalorier er det i feijoada?
En tallerken feijoada har rundt 650 kcal, med 40 g protein.
Porsjon
For å forbrenne det
Feijoada er svarte bønner langkokt med saltet og røkt svinekjøtt og pølse. I Brasil er det lørdagslunsj, og i Rio serverer mange restauranter den på onsdager også.
En tallerken av gryta er 650 kcal, med 40 g protein, 45 g karbohydrater og 34 g fett. Med hvit ris blir det 900.
Den kommer med ris, stekt grønnkål, farofa og appelsinbåter. Grønnkålen og appelsinen gir lite, men farofa er ristet maniokmel, ofte med smør, så den teller.
Tips
- 1Ta mer bønner og færre av de fete kjøttbitene fra gryta.
- 2Lass på med grønnkål og appelsin.
- 3Vær forsiktig med farofaen, en skje er nok.
Bare skriv det
en tallerken feijoada
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvilket kjøtt er det i feijoada?
En blanding: pølse, røkte ribbebiter, bacon og tørket storfe, og i den fulle versjonen svineører, hale og føtter.
Hvor mange kalorier er det i feijoada med ris?
Rundt 900 kcal for en tallerken med hvit ris.
Har feijoada mye protein?
Ja, rundt 40 g per tallerken, fra bønnene og kjøttet.
Hva serverer man til feijoada?
Hvit ris, grønnkål stekt med hvitløk, farofa og appelsinbåter. En caipirinha følger ofte med.
Er feijoada bare brasiliansk?
Portugal har også feijoada, ofte med røde eller hvite bønner. Den med svarte bønner er den brasilianske.
