Hvor mange kalorier er det i lomo saltado?
En tallerken lomo saltado har rundt 750 kcal, med 38 g protein.
Porsjon
For å forbrenne det
Lomo saltado er strimler av biff woket på høy varme med rødløk, tomat, soyasaus, eddik og ají amarillo. Retten kommer fra chifa, det kinesiske kjøkkenet som slo rot i Peru, og den serveres med pommes frites og hvit ris.
En tallerken er 750 kcal, med 75 g karbohydrater, 38 g protein og 33 g fett. Pommes frites og ris på samme tallerken er der karbohydratene hoper seg opp.
Biffen er et magert stykke. Oljen i woken og pommes fritesen står for det meste av fettet.
Tips
- 1Be om pommes frites eller ris, ikke begge.
- 2Spis biffen og grønnsakene først, sausen trekker uansett inn i risen.
- 3Ta en salat ved siden av, så blir tallerkenen full.
Bare skriv det
en tallerken lomo saltado
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hva er lomo saltado?
En peruansk wokrett med biff, løk og tomat i soyasaus, servert med pommes frites og ris.
Hvor mange kalorier er det i to tallerkener lomo saltado?
Rundt 1 500 kcal.
Har lomo saltado mye protein?
Ja, rundt 38 g på en tallerken, fra biffen.
Hvorfor er det både pommes frites og ris på tallerkenen?
Peru dyrker tusenvis av potetsorter og spiser ris hver dag, og lomo saltado samler kinesisk wok med begge.
Hva er ají amarillo?
En gul peruansk chili, fruktig og middels sterk. Den er med i mye av det peruanske kjøkkenet.
