Hvor mange kalorier er det i enchiladas?
To enchiladas har rundt 600 kcal.
Porsjon
For å forbrenne det
I Norge er enchiladas lillebroren til fredagstacoen: lefser rullet rundt kjøttdeig eller kylling, saus over, revet ost på toppen og inn i ovnen. Mange kjøper Old El Paso eller Santa Maria og lager dem i ildfast form.
To gir 30 g protein, og fettet er 33 g. Osten oppå og inni står for mye av det.
Ris, rømme og nachochips ved siden av kommer i tillegg. Selve enchiladaene er en grei middag.
Tips
- 1Bruk halvparten så mye ost på toppen, sausen bærer smaken.
- 2Fyll dem med kylling og bønner i stedet for bare kjøttdeig.
- 3Ta lettrømme eller yoghurt i stedet for vanlig rømme.
Hvor det kommer fra
Mayaene på Yucatán rullet allerede tortillaer rundt fyll og dekket dem med saus lenge før spanjolene kom. I 1519 i Tenochtitlan så conquistadoren Bernal Díaz del Castillo aztekerne spise tortillaer dyppet i chilisaus, en rett kalt chīllapīzzali, chilifløyte. Det spanske navnet kommer fra enchilar, å krydre med chili.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Encyclopaedia Britannica, Enchilada
Bare skriv det
2 enchiladas med kylling
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvor mange kalorier er det i én enchilada?
Rundt 300 kcal.
Hvor mye protein er det i enchiladas?
Rundt 30 g i to.
Hva er forskjellen på enchiladas og burritos?
En burrito rulles og spises med hendene. Enchiladas dekkes med saus og ost og bakes i ovnen.
Hvordan fører jeg middagen i Caltype?
Skriv "2 enchiladas med kylling og litt rømme", så regner den alt.
