Koliko kalorija ima tikvica?
Jedna srednja tikvica od oko 200 g ima 35 kcal.
Porcija
Da to potrošiš
Tikvica je skoro sva voda. Cijela srednja, od oko 200 g, ima 35 kcal, 2 g proteina i 6 g ugljikohidrata.
Ljeti je na svakom roštilju, narezana na ploške uz meso. Na žaru upije malo ulja, a pohana puno, pa pohane tikvice imaju višestruko više kalorija od iste tikvice s roštilja.
Naribana ide u fritaju, palačinke i umak za tjesteninu. Tako u tanjur ulazi više hrane, a kalorija skoro isto.
Savjeti
- 1Ploške za roštilj premaži uljem kistom, nemoj ih potapati.
- 2Dodaj naribanu tikvicu u bolonjez, pa porcija naraste.
- 3Umjesto pohanih probaj tikvice zapečene s malo parmezana.
Odakle dolazi
Tikve dolaze iz Amerike i u Europu su stigle početkom 16. stoljeća, ali sama tikvica je talijanska. Seljaci oko Milana uzgojili su tu dugu, tamnozelenu tikvu sredinom 19. stoljeća, a talijansko ime zucchini znači male tikve, od zucca. Francuska riječ courgette nastala je tek u 20. stoljeću.
Odakle dolazi naša hrana? · Izvor: Encyclopaedia Britannica, zucchini
Samo upiši
tikvice na žaru
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Koliko kalorija ima pola tikvice?
Pola srednje tikvice ima oko 17,5 kcal.
Imaju li pohane tikvice puno više kalorija?
Da, jer brašno, jaje i ulje dodaju puno. Sama tikvica je 35 kcal.
Kako upisati tikvice u Caltype?
Napiši recimo jedna tikvica na žaru i gotovo.
Smije li se jesti gorka tikvica?
Ne. Ako je tikvica jako gorka, ispljuni zalogaj i baci ostatak, jer te gorke tvari mogu izazvati tegobe. Obična tikvica je blagog okusa.
Je li tikvica voće ili povrće?
Botanički je plod, jer raste iz cvijeta i nosi sjemenke. U kuhinji se ipak sprema i računa kao povrće.
