Koliko kalorija ima ratatouille?
Porcija ratatouillea ima oko 150 kcal.
Porcija
Da to potrošiš
Ratatouille je pirjano povrće iz Provanse: tikvice, patlidžan, paprika i rajčica u maslinovom ulju. Porcija je oko 150 kcal.
Masti ima 9 g, sve iz ulja, a ostatak je povrće. Proteina je malo, samo 3 g.
Ako ti zvuči poznato, to je zato što je jako blizu našeg đuveča, samo bez riže. Kao prilog je lagan, kao glavno jelo traži nešto uz sebe.
Savjeti
- 1Uz ratatouille stavi jaje, ribu ili piletinu za proteine.
- 2Pirjaj povrće s manje ulja i poklopcem, ostat će sočno.
- 3Napravi veću količinu, sutra je još bolji.
Odakle dolazi
Ratatouille je zaštitno jelo Nice u Provansi, a nastao je iz seoske kuhinje s povrćem iz ljetnog vrta. Ime se prvi put javlja krajem 18. stoljeća, a prvi poznati recept u 19., iako je jelo vjerojatno starije. Dolazi od dvaju francuskih glagola, ratouiller i tatouiller, koji oba znače miješati i protresati.
Odakle dolazi naša hrana? · Izvor: Encyclopaedia Britannica, Ratatouille
Samo upiši
porcija ratatouillea
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Je li ratatouille zdrav?
To je povrće i maslinovo ulje, porcija je 150 kcal. Uz proteine je dobar obrok.
Koliko kalorija imaju dvije porcije?
Dvije porcije su oko 300 kcal.
Je li ratatouille isto što i đuveč?
Jako je sličan. Đuveč obično ima i rižu, pa ima više kalorija.
Koje povrće u ratatouilleu upije najviše ulja?
Patlidžan, upija ulje kao spužva kad ga pržiš. Ako ga prvo ispečeš ili posoliš i osušiš, upije puno manje.
Koliko kalorija ima ratatouille s jajima?
Dva jaja zapečena u porciji dodaju oko 140 kcal i 12 g proteina, pa je ukupno otprilike 290 kcal i 15 g proteina.
