Koliko kalorija imaju mahune?
Porcija mahuna od oko 80 g ima 35 kcal.
Porcija
Da to potrošiš
Mahune su jedno od najlakšeg povrća koje možeš staviti na tanjur. Porcija od oko 80 g ima 35 kcal, 2 g proteina i 7 g ugljikohidrata, a masti praktički nema.
Kod nas se najčešće jedu kao salata s češnjakom i uljem ili kao varivo s krumpirom. Kalorije tada ne dolaze od mahuna, nego od onoga što ide u lonac i u zdjelu.
Žlica maslinovog ulja na salati lako ima više kalorija od samih mahuna. To nije razlog da ga preskočiš, samo ga mjeri žlicom umjesto da ga lijevaš iz boce.
Savjeti
- 1Salatu od mahuna začini češnjakom, octom i žličicom ulja, okus ostaje.
- 2U varivo stavi više mahuna, a manje krumpira i zaprške.
- 3Drži vrećicu smrznutih mahuna, za pet minuta su prilog.
Odakle dolazi
Mahune su mlade ljuske običnog graha, koji se u Meksiku i Peruu uzgaja tisućama godina. Grah je u Europu stigao nakon Kolumbovih putovanja, od 1493. Dugo su mahune imale žilavu nit sa strane, sve dok Calvin Keeney iz Le Roya u saveznoj državi New York 1894. nije uzgojio prvu mahunu bez niti.
Samo upiši
salata od mahuna
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Imaju li smrznute mahune isto kalorija kao svježe?
Da, skoro isto. Smrzavanje ne mijenja kalorije.
Koliko proteina imaju mahune?
Oko 2 g u porciji od 80 g. Uz jaja, meso ili ribu dobiješ i proteine.
Kako upisati varivo od mahuna u Caltype?
Napiši tanjur variva od mahuna s krumpirom i Caltype izračuna.
Koliko dugo kuhati mahune?
Oko 4 do 6 minuta, dok ne omekšaju, a još su malo hrskave. Vrijeme kuhanja ne mijenja kalorije.
Koliko kalorija imaju mahune s bademima?
Porcija mahuna ima oko 35 kcal, a žlica prepečenih listića badema dodaje oko 45, pa je to otprilike 80 kcal.
