Koliko kalorija ima gado gado?
Tanjur gado gada s umakom od kikirikija ima oko 420 kcal.
Porcija
Da to potrošiš
Gado gado je indonezijska salata: kuhano povrće, krumpir, tofu, tempeh i jaje, sve preliveno umakom od kikirikija. Na Baliju je to jelo za dan kad ti dosadi riža.
Tanjur ima 420 kcal i 17 g proteina. Masti ima 27 g, većinom iz umaka, pa je to salata koja ozbiljno zasiti.
Povrće ima malo kalorija, umak puno. Koliko umaka ima na tanjuru, toliko se mijenja i broj.
Savjeti
- 1Traži umak sa strane.
- 2Krupuk na vrhu preskoči.
- 3Uzmi ga za ručak umjesto pržene riže.
Odakle dolazi
Gado gado dolazi sa zapada Jave, najpoznatije iz Jakarte, i vjerojatno je počeo kao sundansko jelo. Na betawiju, starom jeziku Jakarte, digado znači jesti nešto bez riže, a gado gado se često tumači kao miješano miješano. Točan nastanak nije poznat: teorije sežu od portugalskih doseljenika u 18. stoljeću do kineskih stanovnika koji su prilagodili javansku salatu pecel.
Samo upiši
gado gado
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Je li gado gado salata?
Je, ali topla i s puno umaka, pa je to pravi obrok od 420 kcal.
Ima li gado gado proteina?
Oko 17 g, iz tofua, tempeha i jajeta.
Kako upisati gado gado u Caltype?
Napiši gado gado s malo umaka i Caltype izbroji.
Je li gado gado isto što i pecel?
Gotovo. Pecel je istočnojavanska verzija, s ljućim i rjeđim umakom od kikirikija. Tanjur računaj otprilike isto, oko 420 kcal.
Što u gado gadu ima više proteina, tempeh ili tofu?
Tempeh. Ima oko 19 g proteina na 100 g, više od tofua, pa traži komad više ako želiš više proteina.
