Koliko kalorija ima soto ayam?
Zdjela soto ayam s rižom ima oko 440 kcal.
Porcija
Da to potrošiš
Soto ayam je pileća juha s kurkumom, jajetom, rezancima ili rižom. Zdjela je oko 440 kcal.
Ima 28 g proteina, 50 g ugljikohidrata i 14 g masti. Najviše ugljikohidrata dolazi od riže uz nju.
To je indonezijska verzija nedjeljne pileće juhe, samo žuta, mirisna i s limetom. Kad si umoran od puta, sjedne savršeno.
Savjeti
- 1Uzmi pola riže, juha je dovoljno sita.
- 2Preskoči prženi čips od kozica uz nju.
- 3Dodaj više limete i sambala, to ne broji puno.
Odakle dolazi
Soto dolazi s Jave, a povjesničari misle da su ga pomogli oblikovati kineski kuhari. Francuski povjesničar Denys Lombard povezao ga je s caudo, hokkienskom juhom od fileka omiljenom među kineskim doseljenicima u Semarangu od 17. stoljeća, a ime soto možda dolazi od te riječi. Kurkuma upućuje na indijski utjecaj, a soto ayam je jednostavno verzija s piletinom.
Odakle dolazi naša hrana? · Izvor: The Jakarta Post, Soto reflects RI's rich culinary culture (2017)
Samo upiši
soto ayam s rižom
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Je li soto ayam lagan obrok?
Zdjela je 440 kcal, srednji obrok s dosta proteina.
Koliko proteina ima soto ayam?
Oko 28 g, uglavnom iz piletine i jajeta.
Kako upisati soto ayam u Caltype?
Napiši soto ayam s rižom i Caltype to izbroji.
Ima li soto ayam kokosovo mlijeko?
Obični soto ayam je bistra juha s kurkumom bez kokosovog mlijeka. Neke regionalne verzije, poput soto Betawi, imaju kokosovo mlijeko ili mlijeko i bogatije su.
Što je prah posut po soto ayamu?
To je koya, samljeveni krekeri od kozica s prženim češnjakom, tipičan za soto Lamongan. Malo posipa doda malo, velika žlica više.
