Koliko kalorija ima bakso?
Zdjela bakso juhe ima oko 390 kcal.
Porcija
Da to potrošiš
Bakso su mesne okruglice u bistroj juhi, uz rezance, tofu i malo zelenja. Zdjela je oko 390 kcal.
Ima 25 g proteina, 40 g ugljikohidrata i 14 g masti. Za uličnu hranu to je sasvim pristojan obrok.
Prodaje se s kolica koja zvone po ulici, u Indoneziji svi znaju taj zvuk. Sambal i kečap manis dodaju malo, ali ih ne zaboravi.
Savjeti
- 1Traži više okruglica, manje rezanaca.
- 2Kečap manis je sladak, stavi ga malo.
- 3Prženi bakso je teži od onog u juhi.
Odakle dolazi
Bakso su u Indoneziju donijeli kineski kuhari. Ime vjerojatno dolazi od hokkienskog bak so, otprilike mljeveno meso, a prve verzije radile su se od svinjetine. Kad se proširio među pretežno muslimanskim stanovništvom, počeo se raditi od govedine, piletine ili ribe, a neki povjesničari hrane misle da je i nizozemska kolonijalna kuhinja oblikovala mesne okruglice.
Odakle dolazi naša hrana? · Izvor: SBS Indonesian, Discovering Chinese Indonesian heritage through food
Samo upiši
zdjela bakso juhe
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Ima li bakso puno proteina?
Oko 25 g po zdjeli, uglavnom iz okruglica.
Je li bakso lagan obrok?
S 390 kcal je srednji obrok, laganiji od pržene riže.
Kako upisati bakso u Caltype?
Napiši zdjela bakso juhe i Caltype ga izbroji.
Koliko kalorija ima bakso bez rezanaca?
Oko 230 kcal. Rezanci su veći dio od 40 g ugljikohidrata, pa su same mesne okruglice i juha puno lakše.
Što je bakso urat?
Bakso urat u okruglicama ima komadiće goveđih tetiva, pa su žilavije i grublje. Kalorije su otprilike kao kod običnog baksa.
