Koliko kalorija ima džem?
Žlica džema ima oko 50 kcal, sve iz šećera.
Porcija
Da to potrošiš
Džem je voće kuhano sa šećerom, pa su skoro sve kalorije šećer. Žlica ima oko 50 kcal i 13 g ugljikohidrata.
Masti i proteina nema. Na kruhu s maslacem džem je onaj manji dio, maslac nosi više.
Kod nas se mažu marmelada od marelica, pekmez od šljiva i domaći džem od bake. Brojke su slične, osim ako baka nije štedjela na šećeru.
Savjeti
- 1Uzmi džem s manje šećera ili sa 100 posto voća.
- 2Na palačinke stavi jednu žlicu i dodaj svježe voće.
- 3U jogurtu je žlica džema slađa od voćnog jogurta, a i dalje lakša.
Odakle dolazi
Najstariji poznati recept nalazi se u rimskoj kuharici Apicija iz otprilike 4. stoljeća: dunja zgnječena u medu. Džem kakav znamo trebao je šećer, koji se u Perziji uzgajao već u 6. stoljeću, a križarski ratovi donijeli su voće kuhano sa šećerom u srednjovjekovnu Europu, gdje je bilo luksuz bogatih. Odakle dolazi engleska riječ jam, još se ne zna.
Odakle dolazi naša hrana? · Izvor: National Geographic, The short, sweet, and sticky history of jam
Samo upiši
kruh s maslacem i džemom
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Ima li pekmez manje kalorija od džema?
Slično su, oboje su voće i šećer.
Koliko kalorija imaju dvije žlice džema?
Oko 100 kcal.
Kako upisati džem u Caltype?
Napiši palačinka s džemom ili kruh s džemom i Caltype zbroji.
Treba li otvoreni džem držati u hladnjaku?
Da, otvorenu teglu drži zatvorenu u hladnjaku i uzimaj čistom žličicom. Džem sa smanjenim udjelom šećera brže se pokvari, pa pogledaj na etiketi koliko traje.
Ima li džem od naranče isto kalorija kao ostali džemovi?
Gotovo isto. Kuha se sa šećerom na isti način, pa računaj oko 50 kcal po žlici.
