Koliko kalorija ima biryani?
Tanjur biryanija s piletinom ima oko 355 kcal.
Porcija
Da to potrošiš
Biryani je riža kuhana u slojevima s mesom, lukom i hrpom začina, od šafrana do kardamoma. Tanjur s piletinom ima oko 355 kcal.
Najviše je riže, pa i 30 g ugljikohidrata. Uz 21 g proteina i 17 g masti to je cijeli obrok, ne prilog.
Kalorije dižu dodaci: naan, samosa, još jedan umak sa strane. Biryani je sam po sebi već sve što ti treba.
Savjeti
- 1Uz biryani preskoči naan, riže već ima dovoljno.
- 2Raita od jogurta i krastavca ide uz njega i osvježi ga bez puno kalorija.
- 3Porcije u restoranu su velike, pola ponesi doma.
Odakle dolazi
Biryani je perzijskog podrijetla, a ime mu se izvodi iz perzijskog birinj biriyan, pržena riža, jer se riža prži na gheeju prije nego što se slaže u slojeve s mesom i začinima. U Indiji je prvi put zabilježen na Dekanu, na jugu, što upućuje na to da su ga trgovci donijeli morem. Otada gotovo svaka regija ima svoju verziju, a stigao je i do Šri Lanke, Malezije, Tajlanda i Omana.
Samo upiši
biryani s piletinom
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Koliko kalorija ima pola porcije biryanija?
Pola tanjura je oko 178 kcal.
Je li biryani isto što i pilav?
Sličan je, ali biryani se kuha u slojevima i ima više začina. Kalorije ovise o ulju i mesu.
Kako upisati biryani u Caltype?
Napiši pola porcije biryanija s piletinom i Caltype izbroji.
Koliko kalorija doda raita uz biryani?
Mala posudica, oko 100 g, ima otprilike 60 do 80 kcal. To je uglavnom jogurt i krastavac, pa je lagan prilog.
Doda li kuhano jaje u biryaniju puno?
Kuhano jaje doda oko 75 kcal i 6 g proteina. Hyderabadski biryani često ima jednu ili dvije polovice na vrhu.
