Combien de calories dans le pap ?
Une assiette de pap ferme fait 270 kcal, avec 58 g de glucides.
Portion
Pour le brûler
Le pap, c'est la bouillie de farine de maïs, la base de l'alimentation en Afrique du Sud. On le fait liquide pour le petit déjeuner, assez ferme pour le prendre à la main le soir, ou en grumeaux, le krummelpap, au braai. Beaucoup disent mieliepap, et en zoulou c'est l'uphuthu.
Une assiette de pap ferme fait 270 kcal, avec 58 g de glucides, 6 g de protéines et 1 g de lipides. C'est presque que de l'amidon.
C'est ce qui l'accompagne qui change tout. Le pap en vleis avec sauce et viande, ou la boerewors et le chakalaka au braai, se comptent en plus.
Astuces
Écris-le, c'est tout
une assiette de pap
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
De quoi est fait le pap ?
De farine de maïs blanc cuite à l'eau avec un peu de sel.
Le pap fait grossir ?
Aucun aliment ne fait ça tout seul. Il n'a presque pas de gras, environ 1 g par assiette, et ses calories viennent de l'amidon.
Combien de calories dans deux assiettes ?
Environ 540 kcal.
Quelle différence entre pap ferme et pap liquide ?
La quantité d'eau. Le pap ferme se mange avec les mains, le pap liquide est une bouillie qu'on mange à la cuillère.
Le pap, c'est comme la polenta ou l'ugali ?
Ce sont toutes des bouillies de maïs. L'ugali d'Afrique de l'Est est proche du pap ferme.
