Combien de calories dans le pounded yam ?
Une portion d'igname pilée fait 360 kcal, avec 85 g de glucides.
Portion
Pour le brûler
Le pounded yam, c'est de l'igname bouillie puis pilée au mortier jusqu'à devenir lisse et élastique, comme une pâte souple. C'est un swallow : tu en pinces un morceau avec les doigts, tu le trempes dans la soupe et tu l'avales presque sans mâcher. Beaucoup de familles le font maintenant avec de la farine d'igname, vendue sous le nom de poundo.
Une portion fait 360 kcal, avec 85 g de glucides, 4 g de protéines et 1 g de lipides. C'est presque que de l'amidon.
La soupe, c'est l'autre moitié du repas. Une soupe egusi ajoute environ 400 kcal, donc l'assiette complète fait environ 760.
Astuces
- 1Fais une boule d'igname plus petite et un bol de soupe plus riche en feuilles.
- 2Choisis une soupe avec beaucoup de légumes verts et moins d'huile de palme.
- 3Mange-la doucement, le pounded yam cale vite.
Écris-le, c'est tout
une portion de pounded yam
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
Combien de calories dans un pounded yam avec soupe egusi ?
Environ 760 kcal, 360 pour l'igname et 400 pour un bol d'egusi.
Le pounded yam fait grossir ?
Aucun aliment ne fait ça tout seul. Il n'a presque pas de gras, ses calories viennent de l'amidon, environ 85 g de glucides par portion.
Le poundo, c'est pareil que le pounded yam ?
Le poundo, c'est de la farine d'igname délayée dans l'eau chaude. C'est plus rapide et proche en calories, mais beaucoup trouvent le pilé plus moelleux.
C'est quoi, un swallow ?
Une pâte souple d'igname, de manioc ou de céréales, comme le pounded yam, l'eba, l'amala ou le foufou, mangée avec les doigts et trempée dans la soupe.
Combien de protéines dans le pounded yam ?
Seulement environ 4 g. Ce sont la viande et le poisson de la soupe qui apportent les protéines.
