Combien de calories dans une basboussa ?
Un morceau de basboussa fait 300 kcal, avec 45 g de glucides.
Portion
Pour le brûler
La basboussa, c'est un gâteau de semoule au yaourt, au sucre et au beurre ou au ghee, souvent avec de la noix de coco. Coupée en losanges, elle est arrosée de sirop à la sortie du four et coiffée d'une amande.
Un morceau fait 300 kcal, avec 45 g de glucides, 12 g de lipides et 4 g de protéines. C'est surtout le sucre du gâteau et du sirop.
En Égypte, elle est sur la table pendant le Ramadan et à chaque visite de famille. Les morceaux de pâtisserie sont parfois plus gros que ceux du plat de la maison.
Astuces
- 1À la maison, coupe des losanges plus petits, personne ne remarque.
- 2Prends-la avec un thé ou un café sans sucre.
- 3Laisse-la refroidir et prendre, c'est plus facile de s'arrêter à un morceau.
Écris-le, c'est tout
un morceau de basboussa
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
C'est quoi, la basboussa ?
Un gâteau égyptien de semoule imbibé de sirop de sucre, souvent avec de la noix de coco et une amande dessus.
D'où viennent les calories ?
Surtout du sucre du gâteau et du sirop, puis du beurre ou du ghee.
Combien de calories dans deux morceaux de basboussa ?
Environ 600 kcal.
Basboussa, revani et namoura, c'est pareil ?
Ce sont de proches cousins. Le revani est le gâteau de semoule grec et turc, et namoura est le nom levantin de presque la même chose.
Combien de protéines dans la basboussa ?
Environ 4 g par morceau.
