Combien de calories dans un rugelach ?
Un rugelach fait 120 kcal, avec 14 g de glucides.
Portion
Pour le brûler
Les rugelach sont de petites pâtisseries roulées de la cuisine juive ashkénaze. La pâte est coupée en triangles, tartinée de chocolat, de sucre à la cannelle, de noix ou de confiture, puis roulée en petit croissant.
Un rugelach fait 120 kcal, avec 14 g de glucides, 6 g de lipides et 2 g de protéines. La pâte se fait au beurre, ou au fromage frais dans beaucoup de recettes américaines.
Ils sont petits, et c'est tout le piège. Un sachet d'une boulangerie israélienne en contient beaucoup, et quatre, c'est déjà 480 kcal.
Astuces
- 1Mets-en deux dans une assiette et referme le sachet.
- 2Ceux à la cannelle sont souvent un peu plus légers que ceux au chocolat.
- 3Prends-les avec le café, pas à la pause café et au dessert.
Écris-le, c'est tout
un rugelach au chocolat
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Tes questions
C'est quoi, le rugelach ?
Une petite pâtisserie roulée en croissant, avec une garniture sucrée comme du chocolat, de la cannelle, des noix ou de la confiture.
Combien de calories dans trois rugelach ?
Environ 360 kcal.
La pâte à rugelach se fait au fromage frais ?
Dans beaucoup de recettes américaines, oui. En Israël, c'est souvent une pâte levée, plus moelleuse, plus proche d'une petite brioche.
Combien de sucre dans un rugelach ?
Un rugelach a environ 14 g de glucides, venus de la farine, du sucre et de la garniture ensemble.
Combien de calories dans quatre rugelach ?
Environ 480 kcal.
