Combien de calories dans un gimbap ?
Un rouleau entier de gimbap fait 400 kcal, avec 12 g de protéines.
Portion
Pour le brûler
Le gimbap, c'est du riz roulé dans une feuille d'algue séchée, le gim, autour d'une ligne de garnitures : œuf, épinards, carotte, radis jaune mariné et souvent jambon ou surimi. On le badigeonne d'huile de sésame et on le coupe en tranches.
Un rouleau entier fait 400 kcal, avec 70 g de glucides, 12 g de protéines et 8 g de lipides. Le riz fait l'essentiel.
Ça ressemble à des sushis mais le goût est différent. Le riz est à l'huile de sésame et au sel, pas au vinaigre, et les garnitures sont cuites, pas du poisson cru.
Astuces
- 1Choisis une garniture au thon ou riche en œuf pour plus de protéines.
- 2Un demi-rouleau avec un bol de soupe, c'est un déjeuner complet.
- 3Laisse les fritures du snack à gimbap, le rouleau suffit.
Écris-le, c'est tout
un rouleau de gimbap
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
Le gimbap, c'est comme les sushis ?
Non. Le riz du gimbap est assaisonné à l'huile de sésame et au sel, pas au vinaigre, et les garnitures sont en général cuites.
Combien de calories dans un demi-rouleau de gimbap ?
Environ 200 kcal.
Combien de glucides dans un gimbap ?
Environ 70 g dans un rouleau entier, surtout du riz.
Le gimbap, c'est un bon déjeuner ?
Pratique et rassasiant. Avec 12 g de protéines par rouleau, ajoute un œuf ou du tofu si tu en veux plus.
Quand les Coréens mangent-ils du gimbap ?
À toute heure, mais c'est le classique des pique-niques et des sorties scolaires, dans une boîte.
