Paljonko kaloreita on jauhelihassa
100 g kypsää naudan jauhelihaa on noin 250 kcal.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Naudan jauheliha on 250 kcal sadalta grammalta, ja siinä on 26 g proteiinia ja 16 g rasvaa. Se on se tavallinen jauheliha, jota useimmat ostavat.
Paketin rasvaprosentti tekee suurimman eron. 5 % vähärasvainen on paljon kevyempää, halvempi 20 % taas enemmän.
500 g paketista tulee 1 250 kcal jauhelihaa koko pannulle. Jaa se neljälle, niin se on noin 310 lautaselta ennen pastaa tai perunoita.
Vinkit
- 1Osta 5 % jauhelihaa tai kaada rasva pois ruskistuksen jälkeen.
- 2Jatka pannua linsseillä, sienillä tai raastetulla porkkanalla.
- 3Kokeile kalkkunan jauhelihaa kevyempään jauhelihakastikkeeseen.
Mistä se tulee
Vuosisatojen ajan teurastajat hienonsivat lihan jauhelihaksi käsin veitsillä. Ensimmäisen lihamyllyn, käsikammella toimivan koneen, joka puristaa lihan pienten reikien täyttämän levyn läpi, kehittäjäksi mainitaan saksalainen keksijä Karl Drais 1840-luvulla. Drais tunnetaan paremmin muusta: vuonna 1817 hän ajoi potkupyörällään, polkupyörän varhaisella esi-isällä, ulos Mannheimista.
Kirjoita vain
100 g jauhelihaa
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Auttaako rasvan kaataminen pois?
Auttaa, aika paljon rasvasta jää pannulle, joten sen kaataminen pois säästää kcal.
Paljonko proteiinia on 100 grammassa jauhelihaa?
Noin 26 g.
Miten kirjaan spagetti bolognesen?
Kirjoita "lautanen spagetti bolognesea", niin Caltype laskee pastan, jauhelihan ja kastikkeen.
Saako jauheliha jäädä punaiseksi?
Jauheliha pitää kypsentää niin, ettei keskelle jää punaista, toisin kuin pihvi. Jauhaminen levittää pinnan bakteerit koko lihaan.
