Hvor mange kalorier er der i bitterballen?
Seks bitterballen har 300 kcal.
Portion
For at forbrænde det
Bitterballen er små runde udgaver af den hollandske kroket. En tyk ragout af oksekød rulles til kugler, paneres, friturestegt og serveret med sennep at dyppe i.
Seks er 300 kcal med 8 g protein, 22 g kulhydrat og 20 g fedt. Ragouten er mest jævning og bouillon, så der er mindre kød i, end man skulle tro.
De kommer til drinks på værtshuset, i Amsterdam eller på ferie, og der hober de sig stille op. Øllen kommer oveni.
Tips
- 1Bestil én tallerken til bordet, ikke én hver.
- 2Dyp i sennep, ikke mayonnaise.
- 3Tæl omgangen med drinks med.
Bare skriv det
seks bitterballen
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i én bitterbal?
Cirka 50 kcal.
Hvor mange kalorier er der i tolv bitterballen?
Cirka 600 kcal.
Hvorfor hedder de bitterballen?
De blev serveret til bitter, den hollandske urtebrændevin, på værtshusene. Navnet blev hængende, selv om drikken er blevet sjældnere.
Hvad er forskellen på en bitterbal og en kroket?
Formen og størrelsen. Fyldet er den samme slags ragout, men en bitterbal er en lille kugle, og en kroket er en lang rulle.
Er der meget protein i bitterballen?
Ikke rigtig, cirka 8 g i seks.
