Kolik kalorií má fish and chips
Běžná porce fish and chips s sebou má 1 000 kcal.
Porce
Abys to spálil
Fish and chips je bílá ryba v těstíčku, smažená ve fritéze, s hromadou silných hranolek. Ryba je libová, většinu tuku nese těstíčko a hranolky.
Běžná porce z britského fish and chips stánku má 1 000 kcal. Malá má 650 a často bohatě stačí.
Hrášková kaše přidá trochu, sůl a ocet nic. Kari omáčka je jiné číslo. Je to britský bratranec našeho smaženého kapra, jen s hranolky místo salátu.
Tipy
- 1Dej si malou porci, nebo se o hranolky rozděl.
- 2Sloupni část těstíčka, ryba pod ním je ta část, která za to stojí.
Odkud to pochází
Smaženou rybu přinesli do Británie židovští přistěhovalci ze Španělska, Portugalska a později z východní Evropy, kteří ji po portugalsku obalovali v mouce a smažili. Dickens zmiňuje sklady smažených ryb už v Oliveru Twistovi z roku 1838. Ryba a hranolky se léta prodávaly zvlášť, než je někdo dal dohromady, kolem roku 1860 v obchodě Josepha Malina v londýnském East Endu a v roce 1863 u Johna Leese v Mossley v Lancashiru.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: Wikipedia, Fish and chips
Prostě to napiš
fish and chips
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Kolik kalorií má malá porce fish and chips?
Asi 650 kcal.
Kde je většina kalorií?
V těstíčku a v hranolkách. Samotná ryba je libová.
Kolik bílkovin má fish and chips?
Asi 40 g v běžné porci s sebou.
Proč se fish and chips jí v pátek?
Jde to ke křesťanskému zvyku jíst v pátek rybu místo masa. Spousta stánků má pořád nejvíc práce v pátek večer.
Smaží se fish and chips na hovězím loji?
Některé ano, hlavně na severu Anglie, kde je lůj tradiční tuk. Většina dnes používá rostlinný olej, tak se zeptej, jestli ti na tom záleží.
