Kolik kalorií má biryani
Talíř biryani, asi 350 g, má 355 kcal.
Porce
Abys to spálil
Biryani je rýže vařená ve vrstvách s kořeněným masem, cibulí a ghí, takže je to celé jídlo na jednom talíři. Většinu kalorií dává rýže, zbytek ghí a smažená cibulka.
Talíř má 355 kcal, 30 g sacharidů, 21 g bílkovin a 17 g tuku. To platí pro kuřecí, jehněčí vyjde o něco výš.
Biryani z indické restaurace s sebou často přijde s kari omáčkou bokem, a ta je navíc. Celá alobalová miska je obvykle víc než jeden talíř, tak se vyplatí rozdělit.
Tipy
- 1Vynech kari omáčku bokem a dej si raitu.
- 2Porci s sebou si rozdělte a přidejte velký salát nebo zeleninu.
- 3Řekni si o víc kuřete, zasytí na déle než další rýže.
Odkud to pochází
Biryani má perský původ a jméno se odvozuje z perského birinj biriyan, smažená rýže, protože se rýže nejdřív osmaží na ghí a teprve pak se vrství s masem a kořením. V Indii je poprvé zaznamenané na Dekánu, na jihu, což napovídá, že ho přivezli obchodníci po moři. Od té doby si ho skoro každý kraj udělal po svém a dostalo se i na Srí Lanku, do Malajsie, Thajska a Ománu.
Prostě to napiš
kuřecí biryani
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Má biryani víc kalorií než kari s rýží?
Obvykle méně než krémové kari s rýží, protože ghí je zamíchané v rýži a nenahrazuje omáčku navrch.
Kolik bílkovin má kuřecí biryani?
Asi 21 g na talíř, na jedno jídlo slušné.
Kolik kalorií má půl talíře?
Asi 178 kcal.
Kolik kalorií přidá raita k biryani?
Malá miska, asi 100 g, má zhruba 60 až 80 kcal. Je to hlavně jogurt a okurka, takže lehká příloha.
Přidá vařené vejce v biryani hodně?
Vařené vejce přidá asi 75 kcal a 6 g bílkovin. Hyderabadské biryani mívá navrch jednu nebo dvě půlky.
