Kolik kalorií má pho?
Velká miska pho s hovězím a rýžovými nudlemi má kolem 450 kcal.
Porce
Abys to spálil
Pho bò z vietnamského bistra za rohem nebo ze Sapy má 30 g bílkovin, víc než většina obědů za stejnou cenu.
Celá velká miska vyjde kolem 450 kcal. Většina, 55 g sacharidů, je z rýžových nudlí a tuku je jen 10 g, protože vývar je čirý.
Proto je pho jedna z lehčích věcí, co v bistru najdeš. Víc kalorií přidá hlavně hoisin a sladká chilli omáčka, které si tam přileješ.
Tipy
- 1Přidej si hodně bylinek, klíčků a limetky, nic nestojí.
- 2Omáčky si nalij do misky bokem a namáčej maso.
- 3Vývar vypij klidně celý, kalorie jsou hlavně v nudlích.
Odkud to pochází
Pho se objevilo na severu Vietnamu u Hanoje koncem 19. století, kdy byla země francouzskou kolonií. Většina historiků jídla si myslí, že vesničané přidali do místní nudlové polévky hovězí, kterého Francouzi jedli mnohem víc. Jméno může pocházet z francouzského feu, jako v dušeném pot au feu, stejně dobře ale z čínského fen, ploché rýžové nudle.
Prostě to napiš
miska pho bo
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Je pho zdravé?
Je to jedna z lehčích nudlových misek, asi 450 kcal s 30 g bílkovin.
Má kuřecí pho méně než hovězí?
Většinou trochu, ale jsou si blízko. Rozhodují hlavně nudle.
Kolik sacharidů má miska pho?
Asi 55 g, hlavně z rýžových nudlí.
Dá se pho jíst při hubnutí?
Klidně. Velká miska tě zasytí na celé odpoledne a vejde se do běžného dne.
Má pho s hovězím hrudím víc než s plátky syrového masa?
Trochu, protože hrudí je tučnější. Plátky syrového masa, které se dovaří ve vývaru, jsou libovější.
