Kolik kalorií má samosa
Jedna samosa má 250 kcal.
Porce
Abys to spálil
Samosa je trojúhelníková taštička z těsta plněná kořeněnými bramborami s hráškem nebo mletým jehněčím a osmažená. Náplň je docela lehká, práci odvede těsto a olej.
Jedna má 250 kcal, 27 g sacharidů, 14 g tuku a 5 g bílkovin. Dvě jako předkrm v indické restauraci jsou 500, ještě než dorazí papadamy a čatní.
Ty malé z mraženého party balení v supermarketu jsou menší, počítej je jako zlomek jedné. Velká z indického bistra je zhruba ta, pro kterou to číslo platí.
Tipy
- 1Dej si jednu jako předkrm a o zbytek se poděl.
- 2Doma je zkus péct v troubě, náplň chutná stejně.
- 3Dej si k ní tikku nebo dal, ne druhý smažený předkrm.
Odkud to pochází
Samosa začala na Blízkém východě a ve Střední Asii jako sanbusak a bagdádská kuchařka ze 13. století uvádí už tři recepty. Ve 14. století jednu snědl cestovatel Ibn Battúta na královském dvoře v Dillí, plněnou mletým masem, mandlemi, pistáciemi a vlašskými ořechy. Bramborová verze přišla mnohem později, protože brambory se do Indie dostaly až v 17. století.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: Live History India, The Samosa Trail
Prostě to napiš
zeleninová samosa
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Kolik kalorií mají 2 samosy?
Asi 500 kcal za dvě běžně velké.
Má samosa s masem víc než zeleninová?
Trochu, když je mleté maso tučné, ale většina z 250 kcal je stejně smažené těsto.
Kolik bílkovin má samosa?
Asi 5 g, takže je to spíš svačina než zdroj bílkovin.
Má samosa víc než jarní závitek?
Ano, zhruba dvakrát. Samosa má asi 250 kcal a běžný jarní závitek asi 125, takže samosa se počítá jako dva závitky.
Jsou zeleninové samosy veganské?
Často ano, náplň jsou brambory, hrášek a koření. Některé těsto se ale dělá s ghí nebo máslem, takže se zeptej, jestli to potřebuješ vědět jistě.
