Kolik kalorií má banh mi
Jedna bageta banh mi má asi 540 kcal.
Porce
Abys to spálil
Banh mi je vietnamská bageta, venku křupavá a uvnitř vzdušná, plněná vepřovým nebo kuřetem, paštikou, majonézou, nakládanou mrkví a ředkví, okurkou, koriandrem a chilli.
Jedna má asi 540 kcal, 25 g bílkovin, 60 g sacharidů a 22 g tuku. Většinu dělá pečivo, paštika a majonéza.
Je to celý oběd v jedné ruce. U nás ji dělají vietnamská bistra skoro v každém městě, v Praze třeba v Sapě.
Tipy
- 1Řekni si o méně majonézy nebo vynech paštiku.
- 2Vezmi grilované kuře nebo tofu místo vepřového bůčku.
- 3Řekni si o víc nakládané zeleniny a bylinek, chuť přidají skoro zadarmo.
Odkud to pochází
Francouzi přivezli bagetu do Vietnamu v koloniálních dobách a banh mi znamená prostě pšeničný chleba. Sendvič, jak ho známe, vznikl v Saigonu po roce 1954. Vypráví se, že malá pekárna Banh Mi Hoa Ma pekla kratší a levnější bagetu, a aby rychleji odbavila fronty, dávala uzeniny a zeleninu dovnitř chleba místo na talíř. Vietnamští emigranti ho po válce roznesli po světě.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: Saigoneer, The Saga of the Banh Mi
Prostě to napiš
banh mi s vepřovým
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Co je v banh mi?
Vietnamská bageta s masem nebo tofu, paštikou, majonézou, nakládanou zeleninou, okurkou, koriandrem a chilli.
Má banh mi víc kalorií než běžný sendvič?
Často vyjde podobně jako plněná bageta z bagetérie. Paštika a majonéza ji posouvají nahoru.
Kolik kalorií má půlka banh mi?
Asi 270 kcal.
Kolik kalorií má banh mi bez paštiky a majonézy?
Kolem 360 kcal. Lžíce majonézy má asi 90 kcal a vrstva paštiky zhruba stejně.
Kolik přidá do banh mi volské oko?
Asi 90 kcal, takže banh mi s vejcem navíc vyjde zhruba na 630.
