Kolik kalorií má tofu
Balení pevného tofu má asi 216 kcal.
Porce
Abys to spálil
Balení tofu má 216 kcal, 26 g bílkovin, 13 g tuku a skoro žádné sacharidy. Obvykle stačí pro dva.
Jsou to sójové boby slisované do kostky, takže je to jeden z jednodušších způsobů, jak dostat bílkoviny bez masa.
Samotné tofu skoro nechutná. Marináda a rozpálená pánev z něj udělají dobrotu, jen olej na smažení se počítá taky.
Tipy
- 1Vymačkej z něj vodu a upeč ho, zkřupne i bez spousty oleje.
- 2Nalož ho před vařením do sójovky, česneku a zázvoru.
- 3Rozdrob ho na pánev na rychlou tofu míchanici.
Odkud to pochází
Tofu pochází z Číny a nejspíš vzniklo za dynastie Chan, mezi rokem 206 před naším letopočtem a rokem 220. Legenda říká, že první nechal srazit sójové mléko na tofu princ Liou An z Chuaj-nanu, jehož dvůr byl plný alchymistů. Historici o tom pochybují a nejstarší jasná písemná zmínka o tofu je o staletí mladší, takže kdo ho udělal první, doopravdy nikdo neví.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: Encyclopaedia Britannica, Tofu
Prostě to napiš
půl balení tofu
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Kolik bílkovin má tofu?
Asi 26 g v balení, takže 13 g v polovině.
Má tofu méně kalorií než kuřecí?
Celé balení má 216 kcal proti 248 u kuřecích prsou. Kuře má víc bílkovin.
Má smažené tofu víc kalorií?
Ano, nasákne trochu oleje. Pečené nebo z airfryeru je lehčí.
Dá se tofu jíst syrové?
Ano. Tofu je uvařené už při výrobě, takže ho můžeš nakrájet rovnou z balení do salátu nebo misky.
Dá se tofu zamrazit?
Ano a změní se mu struktura. Po rozmražení je žvýkavější a houbovitější, takže líp nasákne marinádu. Kalorie zůstanou stejné.
