Hur många kalorier är det i pašticada med gnocchi?
En tallrik pašticada med gnocchi har 750 kcal, med 40 g protein.
Portion
För att bränna det
Pašticada är Dalmatiens söndagsstek: nötkött som marinerats i vinäger och sedan bräserats i timmar i vin med katrinplommon och kryddor till en mörk, sötaktig sås. Den serveras med gnocchi eller hemgjord pasta, och på bröllop längs kusten.
En tallrik är 750 kcal, med 40 g protein, 70 g kolhydrater och 34 g fett. Köttet ger proteinet, gnocchin det mesta av kolhydraterna.
Den tar två dagar att laga och runt tio minuter att äta. Såsen är hela poängen, och brödet till den kommer ovanpå.
Tips
- 1Ta en mindre skopa gnocchi och en extra skiva kött.
- 2Lägg en grönsallad på tallriken.
- 3Torka upp såsen med en bit bröd, inte hela korgen.
Skriv bara in det
en tallrik pašticada med gnocchi
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Har pašticada mycket protein?
Ja, runt 40 g per tallrik.
Hur lång tid tar pašticada?
Oftast två dagar, med köttet marinerat över natten och sedan bräserat i timmar.
Vad serveras till pašticada?
Framför allt gnocchi, eller hemgjord pasta.
Hur många kalorier är det i två tallrikar?
Runt 1 500 kcal.
Var kommer kalorierna ifrån?
Köttet och såsen för proteinet och fettet, gnocchin för kolhydraterna.
