Hur många kalorier är det i honung?
En matsked honung (21 g) har 64 kcal, och allt kommer från sockret i den.
Portion
För att bränna det
I Sverige hamnar honungen oftast i teet när halsen tar emot, på filen eller över gröten en lördagsmorgon. En matsked ger 64 kcal och väger runt 21 g. Allt är socker, 17 g kolhydrater, utan fett eller protein.
En tesked strösocker är 16 kcal. En matsked honung motsvarar alltså fyra teskedar socker, även om burken från bondens marknad känns som något helt annat.
Honung från biodlaren i byn och den billiga klämflaskan på ICA landar på samma siffra. Det är smaken och priset som skiljer, inte kalorierna.
Tips
- 1Ta en tesked i teet i stället för en matsked, det blir runt 21 kcal.
- 2Ringla honungen ovanpå filen i stället för att röra ner den, då syns den och räcker längre.
- 3Toppa gröten med blåbär eller lingon och halva mängden honung.
Var det kommer ifrån
Folk åt honung långt innan någon höll bin. En hällmålning i Cuevas de la Araña nära Bicorp i östra Spanien, som tros vara runt 8000 år gammal, visar en figur som hänger i rep för att ta honung ur ett vilt bo. Det är den äldsta kända bilden av honungsinsamling. Långt senare höll de gamla egyptierna bin och använde till och med honung vid balsamering.
Var kommer vår mat ifrån? · Källa: Wikipedia, Cuevas de la Araña
Skriv bara in det
te med en sked honung
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Hur många kalorier är en tesked honung?
Runt 21 kcal, en tredjedel av en matsked.
Har honung färre kalorier än socker?
Inte per sked. En matsked honung är 64 kcal och en tesked socker 16. Honungen är sötare, så du klarar dig kanske med mindre.
Hur många kalorier har en kopp te med honung?
Teet är runt 3 kcal. Med en matsked honung blir koppen runt 67.
Har honungen blivit dålig när den stelnar?
Nej, den har bara kristalliserat. Ställ burken i varmt vatten så blir den flytande igen, med samma kalorier.
Visste du?
Arkeologer har hittat krukor med honung i forntida egyptiska gravar. Tusentals år gamla och fortfarande inte förstörda.
Fakta om mat · Källa: Smithsonian Magazine
