Koľko kalórií má burek
Kúsok bureku s mäsom z pekárne má okolo 700 kcal.
Porcia
Aby si to spálil
Burek je tenké lístkové cesto vrstvené s mletým mäsom alebo syrom a pečené na veľkom plechu. Jeden kúsok s mäsom má okolo 700 kcal.
V Chorvátsku ho ráno kúpiš v pekárni, zabalený v papieri, a k nemu jogurt na pitie. So syrom má 650 kcal, takže rozdiel je malý.
Väčšina tuku je z cesta, ktoré sa vrstvu po vrstve natiera olejom. Ako raňajky je to veľa, ako obed úplne v poriadku.
Tipy
- 1Kúsok si rozdeľ na dvoch, pekár ho aj tak krája veľkoryso.
- 2Pi k nemu jogurt, nie sladký džús.
- 3Daj si ho na obed, nie ráno a potom ešte obed.
Odkiaľ pochádza
Burek pochádza z tureckého böreku, rodiny plnených a vrstvených pečív, ktoré turkické národy priniesli zo Strednej Ázie na západ. V osmanských cisárskych kuchyniach sa stal pochúťkou a päť storočí osmanskej nadvlády ho rozšírilo po Balkáne, kde má dnes každá krajina vlastný. Názov asi pochádza zo starého turkického slova, jazykovedci sa o tom však stále prú.
Odkiaľ pochádza naše jedlo? · Zdroj: History Today, A History of Börek
Proste to napíš
burek s mäsom a jogurt
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Koľko kalórií má burek so syrom?
Okolo 650 kcal.
Koľko tuku má burek?
S mäsom okolo 40 g, so syrom 36 g.
Koľko bielkovín má burek s mäsom?
Okolo 25 g bielkovín.
Prečo sa v Bosne burekom volá len ten s mäsom?
V Bosne je burek vždy pita s mäsom. So syrom je to sirnica, so špenátom zeljanica a so zemiakmi krompiruša, a dokopy sa tomu hovorí jednoducho pita.
Je burek to isté ako gibanica?
Nie. Gibanica je srbský zapekaný koláč z lístkového cesta so syrom a rozšľahanými vajcami, mäkší a skôr ako koláč. Burek je chrumkavejší, s olejom medzi vrstvami.
