Koľko kalórií má stoofvlees
Miska stoofvlees má okolo 520 kcal a 40 g bielkovín.
Porcia
Aby si to spálil
Stoofvlees, po francúzsky carbonnade flamande, je hovädzie dusené celé hodiny v tmavom belgickom pive s cibuľou. Do hrnca ide krajec chleba natretý horčicou a rozpustí sa v omáčke.
Miska má 520 kcal, 40 g bielkovín, 30 g tuku a 20 g sacharidov. To je samotné mäso s omáčkou.
V Belgicku ide s hranolkami. Stredná porcia má 320 kcal, takže tanier má 840 a polievková lyžica majonézy bokom z neho urobí 940.
Tipy
- 1Daj si ho s varenými zemiakmi alebo chlebom namiesto hranoliek.
- 2Majonézu vynechaj, omáčka je dosť sýta.
- 3Použi chudší kus a z vychladnutého hrnca zober tuk.
Proste to napíš
stoofvlees s hranolkami
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Čo je stoofvlees?
Belgické hovädzie dusené v tmavom pive s cibuľou, horčicou a často trochou hnedého cukru alebo sirupu.
Koľko kalórií má stoofvlees s hranolkami?
Okolo 840 kcal: 520 za mäso a 320 za strednú porciu hranoliek.
Koľko bielkovín má stoofvlees?
Okolo 40 g v miske.
Vyvarí sa pivo?
Väčšina alkoholu po hodinách dusenia áno. Chuť piva ostane.
Je stoofvlees to isté ako carbonnade flamande?
Áno, stoofvlees je holandský názov a carbonnade flamande francúzsky.
