Koľko kalórií má bavorská bravčová pečienka
Tanier Schweinebratenu s knedľou má okolo 800 kcal a 45 g bielkovín.
Porcia
Aby si to spálil
Schweinebraten je bavorská bravčová pečienka, pečená pomaly s cibuľou a tmavým pivom, kým sa koža nezmení na chrumkavú kôrku. Podáva sa s knedľou, kopou omáčky a často s kapustou bokom.
Tanier má 800 kcal, 45 g bielkovín, 55 g sacharidov a 44 g tuku. Mäso dá bielkoviny, kôrka a omáčka väčšinu tuku.
V pivnej záhrade k nej väčšinou príde Maß. Ten liter piva je navyše.
Tipy
- 1Daj si polovicu kôrky, tam sedí tuk.
- 2Pýtaj si k nej kapustu alebo šalát.
- 3Daj si jednu knedľu a nechaj si miesto.
Proste to napíš
tanier bravčovej pečienky s knedľou
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Má Schweinebraten veľa bielkovín?
Áno, okolo 45 g na tanier.
Koľko kalórií má pol taniera?
Okolo 400 kcal.
Ako sa po nemecky volá kôrka?
Kruste. Krustenbraten je pečienka pečená s kožou, aby bola chrumkavá.
Aké knedle idú k Schweinebratenu?
Zemiakové alebo žemľové, Kartoffelknödel alebo Semmelknödel. Obe nasajú omáčku.
Prečo je v omáčke pivo?
Tmavé pivo sa leje na pečienku počas pečenia a šťava z toho je omáčka. Je to predsa bavorská pečienka.
