Koľko kalórií má ratatouille
Porcia ratatouille má asi 150 kcal.
Porcia
Aby si to spálil
Ratatouille je dusená cuketa, baklažán, paprika a paradajky na olivovom oleji. Porcia má asi 150 kcal.
Je to vlastne francúzska sestra nášho letča. Väčšina kalórií je z oleja, zelenina sama dá málo.
Hodí sa k mäsu, k rybe aj ako obed s chlebom. Do Caltype napíš aj prílohu a máš celý tanier.
Tipy
- 1Zeleninu dus pod pokrievkou, oleja treba menej.
- 2Navrch daj vajíčko alebo fetu a máš z toho celé jedlo.
- 3Uvar viac a máš na tri dni.
Odkiaľ pochádza
Ratatouille je typické jedlo Nice v Provensalsku a vzišlo z vidieckej kuchyne so zeleninou z letnej záhrady. Názov sa prvý raz objavuje koncom 18. storočia a prvý známy recept v 19., hoci jedlo je asi staršie. Pochádza z dvoch francúzskych slovies, ratouiller a tatouiller, ktoré oba znamenajú miešať a pretriasať.
Odkiaľ pochádza naše jedlo? · Zdroj: Encyclopaedia Britannica, Ratatouille
Proste to napíš
porcia ratatouille
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Je ratatouille to isté ako lečo?
Podobné. Lečo je hlavne paprika s paradajkou, ratatouille má aj cuketu a baklažán.
Koľko kalórií majú dve porcie?
Dve porcie majú asi 300 kcal.
Koľko bielkovín má ratatouille?
Málo, asi 3 g na porciu. Pridaj k nemu vajce alebo mäso.
Ktorá zelenina v ratatouille nasaje najviac oleja?
Baklažán, pri smažení nasáva olej ako špongia. Keď ho najprv upečieš alebo osolíš a osušíš, nasaje oveľa menej.
Koľko kalórií má ratatouille s vajcami?
Dve vajcia zapečené v porcii pridajú asi 140 kcal a 12 g bielkovín, takže to vychádza okolo 290 kcal a 15 g bielkovín.
