Koľko kalórií má hāngī
Plný tanier hāngī má 650 kcal a 40 g bielkovín.
Porcia
Aby si to spálil
Hāngī je maorský spôsob varenia v zemi. Kamene sa rozpália v ohni a uložia do jamy, navrch idú koše s jedlom a všetko sa na pár hodín prikryje mokrými plachtami a hlinou. Vyjde to mäkké a voňavé po dyme.
Tanier bravčového, kuraťa alebo jahňaciny so zemiakmi, sladkým zemiakom kūmara, tekvicou a plnkou má 650 kcal. To je 40 g bielkovín, 60 g sacharidov a 28 g tuku.
Pri varení nie je žiadny olej, robí to para. Tuk je z mäsa a plnky.
Tipy
- 1Naber viac kūmary a tekvice, menej plnky.
- 2Ak sa dá vybrať, vezmi kura namiesto bôčika.
- 3Pridaj kapustu, zaplní tanier za veľmi málo.
Proste to napíš
tanier hangi
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Čo je hāngī?
Maorská zemná pec. Jedlo sa varí na horúcich kameňoch v prikrytej jame, takže sa pomaly dusí vo vlastnej šťave.
Koľko bielkovín má tanier hāngī?
Okolo 40 g, z mäsa.
Koľko kalórií majú dva taniere?
Okolo 1 300 kcal.
Čo ide do hāngī?
Väčšinou bravčové, kura alebo jahňacina, zemiaky, kūmara, tekvica, kapusta a plnka. Záleží, kto varí.
Kedy sa robí hāngī?
Na veľké stretnutia na marae, rodinné oslavy a zbierky. Trvá to skoro celý deň, takže je to jedlo pre veľa ľudí.
