Hvor mange kalorier er det i sommerruller?
To sommerruller har rundt 180 kcal, med 9 g protein.
Porsjon
For å forbrenne det
Sommerruller, gỏi cuốn på vietnamesisk, er rispapir rullet rundt reker, svinekjøtt, risnudler, salat og friske urter. Ingenting er fritert, papiret er bare bløtlagt i vann.
To ruller er 180 kcal, med 28 g karbohydrater, 9 g protein og bare 3 g fett. Nudlene og rispapiret er karbohydratene, rekene og kjøttet er proteinet.
Det er dippen som flytter tallet. Den tykke peanøtt og hoisinsausen veier mer enn du tror, mens fiskesaus med lime nesten ikke teller.
Tips
- 1Dypp en flik, ikke hele rullen.
- 2Be om fiskesausdippen i stedet for peanøttsausen.
- 3Ta dem som forrett, så blir hovedretten mindre av seg selv.
Bare skriv det
to vietnamesiske sommerruller
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Er sommerruller det samme som vårruller?
Nei. Sommerruller er ferske og myke, vårruller er fritert. De friterte ligger mye høyere.
Er sommerruller sunt?
De er noe av det letteste på en vietnamesisk meny, rundt 180 kcal for to med 9 g protein.
Hvor mange kalorier er det i én sommerrull?
Rundt 90 kcal, uten dipp.
Hvor mange kalorier er det i seks sommerruller?
Rundt 540 kcal, før sausen.
Gir peanøttsausen mye?
Den kan gjøre det. Peanøttsmør og hoisin er begge tunge, så en stor skål kan nesten matche rullene. En tynn fiskesausdipp gir veldig lite.
