Hvor mange kalorier er det i smørrebrød?
Ett smørrebrød har rundt 300 kcal.
Porsjon
For å forbrenne det
Smørrebrød er dansk lunsj: en skive mørkt rugbrød med smør under og mye pålegg over. Nordmenn møter det på tur i København og Aarhus, eller på et koldtbord her hjemme.
Pålegget avgjør mest. Sild, egg og røkelaks holder seg lavt, mens leverpostei med bacon og roastbiff med remulade og sprøstekt løk drar opp.
Et snitt ligger på 28 g karbohydrater og 15 g fett per stykk. Rugbrødet er tett og fullt av fiber, så ett stykk metter godt.
Tar du tre, som danskene gjør, ender lunsjen på 900 kcal og 36 g protein.
Tips
- 1Start med silda og fisken, da holder det ofte med to.
- 2Be om lite remulade, eller få den ved siden av.
- 3Ta ekstra agurk og rødbeter i stedet for et fjerde stykke.
Hvor det kommer fra
Navnet betyr rett og slett smør og brød. Det startet trolig som lunsj på gården, gårsdagens rester stablet på en skive rugbrød. København pyntet det opp, og på 1930-tallet ble restauranten Oskar Davidsen berømt hjemme og ute for verdens lengste smørbrødliste: 1,4 meter lang, med rundt 170 sorter, blant dem en som het dyrlegens nattmat.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Den Store Danske (lex.dk), Oskar Davidsen
Bare skriv det
2 smørrebrød med sild
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvor mange kalorier har to smørrebrød?
Rundt 600 kcal, med 24 g protein.
Hva skiller smørrebrød fra et norsk smørbrød?
Smørrebrød er på rugbrød og har så mye pålegg at du spiser det med kniv og gaffel. En brødskive med brunost eller servelat er mye lettere.
Hvilket pålegg er lettest?
Sild, egg og røkt fisk. Majones, remulade, postei og bacon gjør stykket tyngre.
Hva drikker man til smørrebrød?
En kald pils og gjerne en akevitt til silda. Det kommer på toppen av det du spiser.
