Hvor mange kalorier er det i falafel?
Fire falafelboller har 230 kcal, med 9 g protein fra kikertene.
Porsjon
For å forbrenne det
Falafel er malte kikerter, urter og krydder formet til boller og fritert. Kikertene gir protein og fiber, frityren gir det meste av fettet.
Fire boller alene blir 230 kcal. Legg dem i en rull med salat, hummus og saus, så er det 550, og tilbehøret mer enn dobler det.
Det er noe av det mest mettende på menyen på kebabsjappa på Grønland. Rullen er et ordentlig måltid, ikke en snack.
Tips
- 1Be om ekstra salat og vær forsiktig med tahini og hvitløksdressing.
- 2Ta falafelen i en boks med salat i stedet for en hel rull.
- 3Ovnsbakt falafel fra butikken er lettere enn den friterte.
Hvor det kommer fra
Falafel kommer mest sannsynlig fra Egypt, der den heter ta'ameya og lages av bondebønner, selv om ingen vet nøyaktig når. En populær historie gir æren til koptiske kristne som spiste den i fasten, men de første skriftlige nevnene er først fra 1800-tallet. Fra havnebyen Alexandria spredte den seg over hele Midtøsten. Navnet er arabisk flertall av filfil, pepper.
Bare skriv det
falafelrull
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvor mange kalorier er det i én falafelbolle?
Rundt 58 kcal hver, ut fra 230 for fire.
Har falafel mye protein?
Fire boller har 9 g, som er greit, men ikke mye. Rullen tar deg til 18 g.
Hvor mange kalorier er det i en falafelrull?
Rundt 550 kcal med salat og saus, avhengig av hvor raus de er med dressingen.
Hvor mange kalorier er det i falafel med hummus?
To spiseskjeer hummus er rundt 50 kcal. Med fire falafelboller blir det rundt 280.
Er falafel glutenfri?
Tradisjonell falafel er bare kikerter, urter og krydder, så den har ikke gluten. Noen oppskrifter har i mel, og frityren kan være delt, så spør hvis du må være sikker.
